Cacao Pur Poudre – Vrac

Cacao pur en poudre, biologique. Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. La gamme de chocolat de Saldac est certifiée commerce équitable par le système SPP (Symbôle des Producteurs Paysans).

Lieu de fabrication : Pérou

Caractéristiques nutritionnelles pour 100g

• Glucides : 50,4 g (dont sucres 2,8 g)
• Lipides : 13,1 g (dont acides gras saturés 7,06 g)
• Protéines : 26,4 g
• Sel : 0,02 g
• Valeur énergétique : 425 kcal / 1 790 kj
• Fer : 16,2 mg
• Magnésium : 524 mg
• Calcium : 155 mg
• Phosphore : 888 mg