Graines de courges – Vrac

Cette graine bio au goût doux qui rappelle celle de la courge avec des notes de noix possède de nombreuses vertus très bénéfiques pour notre santé, qui en font de véritables petites bombes de nutriments. A la fois prisées pour leur goût et leurs qualités nutritionnelles, les graines de courges s’emploient partout : crues, grillées ou cuites, salées ou pour le sucré, de l’entrée au dessert. Avec leur aspect décoratif elles sont un indispensable d’une cuisine saine et créative.

Origine : France (production et préparation)

Allergènes : non

Conseil : A consommer crue telle quelle ou en mélange à l’apéritif ou pour agrémenter des salades. Peut se cuire dans des cakes salés ou sucrés, pain etc. A toaster légèrement au four ou à sec sur une poêle pour accentuer les saveurs.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Energie 618 kcal ou 2 563 kJ
• Lipides 49,05 g dont acides gras saturés 8 g
• Glucides 10,71 g  dont sucres 1,4 g
• Protéines 30,5 g
• Fibres 6 g
• Sel 0,070 g