Kasha Sarrasin torréfié – Vrac
Graines de sarrasin torréfiées
antioxydant, riche en protéines et acides aminés essentiels, glucides
Ingrédients : Graines de Sarrasin (Bretagne) issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Aucun
Origine : Bretagne
Le kasha se consomme aussi bien cru que cuit. Son petit goût aux tonalités de châtaigne et de noisette, il peut se consommer sucré ou salé.
Pour 1 personne, prévoir environ un verre de Kasha pour 2 fois son volume d’eau bouillante salée.
Cuire à feu très doux pendant environ 10 minutes.
Idée Recette
Omelette au sarrasin
bouillon de légumes, 1 oignon frais, 1⁄2 botte de persil haché, 1⁄2 c.à.c d’ail en poudre, huile d’olive, poivre, sel, 1 verre de sarrasin
étapes :
– faire cuire le sarrasin avec le double de volume d’eau, et du bouillon de légumes (7 à 10minutes)
– battre les œufs en omelettes, y ajouter l’oignon frais coupé en rondelles, le persil, l’ail en poudre, le sel, le poivre
– ajouter le sarrasin à la préparation
– cuire l’omelette dans une poêle anti-adhésive, en y ajouter de l’huile d’olive ou du beurre selon les goûts
– la retourner à mi-cuisson à l’aide d’une assiette
1,11 € 100 gr
