Lentilles vertes Bretonnes – Vrac

Source de fer

Ingrédients : Lentilles vertes

Allergènes : Ne contient pas d’allergènes.

Origine : France -Bretagne – Bourg des comptes

Faire cuire 20-25min dans 3 fois son volume d’eau (non salée), démarrage à froid. Possible de faire tremper dans l’eau tiède au préalable pour ramollir leur enveloppe.

Les lentilles vertes font partie de la famille des légumineuses. Riche en fer, en protéines et en fibres, elles constituent un aliment très complet et bon pour la santé, incontournable dans le régime végétarien ! A déguster froides en salade ou chaudes en petit salé par exemple.

Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100 g

Energie………………………………………….. 1504/360 kJ/kcal
Matières grasses ……………………………..1,8 g
Dont AGS………………………………………..0,1 g
Glucides………………………………………….53,0 g
Dont sucre……………………………………….4,8 g
Protéines…………………………………………24,0 g
Sel………………………………………………… < 0,01 g
Fibres………………………………………………11,8 g