Polenta – Vrac

Excellente source d’énergie

Ingrédients : maïs biologique

Allergènes : Ne contient pas d’allergènes.

Origine : Italie

Compter environ 60 g de semoule par personne. Faire bouillir 4 volumes d’eau salée pour 1 volume de polenta.
Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Oter du feu après 2 à 3
min.
La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d’huile d’olive. Elle se prête à
toutes vos envies : croustillante, crémeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.
Nature ou crémeuse, la polenta peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes
revenues à la poêle.

Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100 g

Energie……………………………………..1497 kJ / 353 kcal
Matières grasses………………………..1,7 g
dont acides gras saturés……………. 0,3 g
Glucides……………………………………74 g
dont sucres………………………………..0,6 g
Protéines…………………………………..8,5 g
Sel……………………………………………Traces